新湖南(nan) 婁底日報 婁底晚報 婁底新新網 婁底手(shou)機報 新聞(wen)中心 縣市xing)/a> 法(fa)治 專題 房產(chan)家居(ji) 圖吧 活動 更多
婁底新新網 > 文(wen)化 > 湘中民俗 > 正文(wen)

大发3D

2017/12/21 9:50:59   來(lai)源︰紅網   張子夜 鄧正可 袁雅琴

20171453153881411.jpg

這是屬(shu)于很多人的回憶(yi),一條老街,兩排(pai)笑(xiao)臉,嗦一口紅得mei) 戀姆郟 蛄教趺白(bai)畔閆qi)的魚,幸福,就這樣簡單。只(zhi)期盼,這份簡單,能走得更遠,再(zai)遠一點。這個冬天,京(jing)東超市百城行走進婁底,跟著老街人們的腳步,去紀(ji)念歲(sui)月的流逝,迎接世界(jie)的芳華。

2017145325230395.jpg

曾雲華,婁底新化縣向東老街紅湯牛肉(rou)粉店的老xi)迥niang)。小店開在老街入口處,她站在店門口,一邊(bian)下(xia)著粉面,一邊(bian)沖往來(lai)的路人微笑(xiao)。蒸騰的熱氣(qi)在冬日的清晨顯(xian)得格外暖和,來(lai)一碗蓋上紅湯牛肉(rou)的粉,一整天都感(gan)覺美了。

20171454374374423.jpg

“這稻花(hua)田魚,是取的高(gao)yao) 角咎錮 南(nan)駛鐶±li)魚,用高(gao)山泉水養(yang)5個小時以(yi)上,加食(shi)鹽和天然香辛料用特殊方(fang)法(fa)腌制,蒸熟後用米糠上煙(yan),文(wen)火烤干……”李貴珍滔滔地(di)介(jie)紹著,興致盎然,她就著眼(yan)前這個小攤子,賣了23年(nian),半輩(bei)子的熱情,也就都在這上面了。

20171454578070636.jpg

沒有叫賣吆(yao)喝(he),70歲(sui)的謝田新就像她守著的豆腐攤子一樣安(an)靜。白(bai)溪豆腐是婁底新化的一道名菜,幾fu)醪bu)需要擔心賣不(bu)完,做成(cheng)了香干,也一樣受(shou)人歡迎。但謝田新每(mei)天還(huai)是不(bu)會做多了,就像“留言板”上所說︰不(bu)確定(ding),是人生唯一確定(ding)的事,所以(yi)她每(mei)次只(zhi)做一定(ding)的nan)蘗浚 ji)使賣不(bu)完,也不(bu)會浪費yan) 唷/p>

20171455188419864.jpg

油炸粑、子粑、杯子糕(gao)、雪花(hua)丸子、米粉蒸肉(rou)……曾美蘭祖上三代人,就靠(kao)著這點手(shou)藝(yi),在這條老街上xian)賈沼凶拋約旱奈恢zhi)。一百年(nian),三代人,最終凝固成(cheng)米糕(gao)中的一點甜味,令人流連。

20171455446749530.jpg

一個昏暗(an)的小作坊,門口擺上現做的食(shi)品。這家小店開了也有20余年(nian)了,幾經波折(zhe),卻從you)捶牌4饗 芐呱  退suan)說是給她的豬血(xue)丸子做廣告,她都不(bu)願意“出鏡”。只(zhi)是這油光(guang)發亮的紅色丸子實在是誘人,被(bei)記者死磨硬泡才終于替自己的產(chan)品“代言”。

201714562438022.jpg

人來(lai)人song) sui)月白(bai)頭。76歲(sui)的謝興雲賣了60年(nian)的菜,儼然huai)cheng)了這條老街上的一個標志。時間流逝,讓她從意氣(qi)風發的少女變成(cheng)了白(bai)發蒼(cang)蒼(cang)的老人,永遠不(bu)變的,只(zhi)有眼(yan)前這一攤自己手(shou)植的蔬菜,往來(lai)的人對著年(nian)老的她,把問候留下(xia),然後把生活“買”走。

20171456297516787.jpg

姜慧“好呷猴”的發展堪稱“野蠻(man)生長”,一開始,她不(bu)過(guo)是自己做了一個家庭廚房,自己做一些婁底特色小吃,2016年(nian)成(cheng)立(li)公司後,迅速發展成(cheng)為(wei)在全婁底都有名氣(qi)的食(shi)品企(qi)業。這里生產(chan)的豆干,是姜慧聘了貧du)?宓拇迕癜bang)她手(shou)工(gong)烤制的,她的nan)ya)簽牛肉(rou),只(zhi)取冷水江黃牛肚子上僅有的40斤肉(rou)。現在,跟她合作的電(dian)商越來(lai)越多,產(chan)品甚至(zhi)遠銷韓國,日本(ben),馬來(lai)西亞。帶著鄉人寄托走向未來(lai),姜慧很有信心。

20171456518406955.jpg

讓回憶(yi)跨(kua)越時光(guang),讓夢想照zhan)質怠5蓖獬齬gong)作的人越來(lai)越多,那些兒時的味道就更加讓人心心念念,難(nan)以(yi)忘懷(huai)。讓家鄉的味道走向全國,讓異鄉人也能跨(kua)越地(di)域和時光(guang)的阻隔,品嘗一口爽(shuang)烈(lie)的麻辣,是張湘峰最初(chu)的夢想。現在,夢想正一步步變為(wei)現實,他(ta)生產(chan)或(huo)代理的麻辣牛肉(rou)、豆干、魚仔,甚至(zhi)是最不(bu)易保存(cun)的嗦螺、紅湯牛肉(rou)粉,都在他(ta)的推廣下(xia)在京(jing)東等電(dian)商平台大賣。(張子夜 鄧正可 袁雅琴)

標簽︰新化 [ 編(bian)輯︰王星(xing) ]

版權(quan)與(yu)免責聲(sheng)明(ming)︰

婁底日報、婁底晚報所有自采新聞(wen)(含圖片)獨(du)家授權(quan)婁底新新網發布,凡注明(ming)為(wei)婁底新新網的稿(gao)件轉載務必注明(ming)來(lai)源原文(wen)鏈接地(di)址(zhi),違者本(ben)網將依法(fa)追究責任。

凡本(ben)網注明(ming)“來(lai)源︰XXX(非婁底新新網)”的作品,均(jun)轉載自其(qi)它媒(mei)體,轉載目(mu)的在于傳(chuan)遞更多信息,並不(bu)代表本(ben)網贊(zan)同其(qi)觀點和對其(qi)真實性負(fu)責。

大发3D

大发3D

大发3D

大发3D

大发3D | 下一页